Cocinaria : Blog sobre Electrodomésticos, Accesorios, Menaje y Muebles de Cocina

Esta plancha eléctrica portátil de Cook-N-Dine nos permite cocinar teppanyaki en cualquier lugar donde haya una toma eléctrica.

El teppanyaki es un estilo culinario japonés que utiliza una plancha de acero para cocinar, principalmente, carnes, pescados y verduras. Con un poco de práctica puedes llegar a tener el mismo estilo que este cocinero cuando prepara teppanyaki en un restaurante japonés.

Leído en: Appliancist.

La chef danesa Silla Bjerrum trabajó cinco años como chef de un restaurante japonés especializado en sushi, antes de abrir su propio restaurante en Londres, el primero de los seis que hoy componen la cadena Feng Sushi, en los cuales también imparte cursillos sobre sushi y coina japonesa.

Silla Bejerrum nos ofrece en su libro Cocina japonesa sus amplios conocimientos en forma de una colección de cien recetas (sushi, sashimi, tempura, …), deliciosas y fáciles de preparar, que incluyen ingredientes de Oriente y Occidente. El libro ha sido publicado por Ediciones Elfos.