Habitualmente, cuando pensamos en cocinar un pavo, nos viene a la mente asar el pavo al horno. Pero, hay otras formas de prepararlo. Una de ellas es freírlo.

Por ejemplo, el pavo frito al estilo de Nueva Orleans se prepara rellenando un pavo con ajo, cebolla, pimientos y otros condimentos. Y, a continuación, se introduce en una olla grande con aceite hirviendo, en la que se fríe la carne hasta que queda dorada y crujiente.

Como alternativa para no gastar tanto aceite, hay en el mercado freidoras para pavos que funcionan por infrarrojos y que necesitan muy poco aceite. Una de estas freidoras es la que fabrica Char-Broil.

Nunca más deberás comerte el pavo, pollo o el asado muy pasado y seco. Con el termómetro Instant-Read Pro podrás saber en todo momento la temperatura de la carne y el grado de jugosidad que tiene. Con sólo insertar en la carne la horquilla del termómetro y pulsar el botón, en 3 segundos podrás ver en su pantalla LCD, el calor de la cocción y la humedad interior.

Sirve para cualquier tipo de alimento como carne, pescado, cordero, pavo, jamón, carne de cerdo, etc., ya se cocine en el horno como en la parrilla.

Leído en: Home Wet Bar.

El asar el pavo en Navidad ya no será un problema con esta olla. La Oilless Turkey Fryer es una olla freidora que utiliza la tecnología de rayos infrarrojos para cocer un pavo como si fuera asado al horno. Lo cuece perfectamente y le da el aspecto color caramelo igual que si fuera al horno y está tan suculento o más. Además esta olla fríe el pavo sin necesidad de aceite por lo que le proporciona una añadido saludable.

Las paredes interiores de acero inoxidable distribuyen uniformemente el calor, garantizando que los alimentos queden perfectamente cocidos. La olla se enciende por medio de un botón y no requiere ningún tipo de calentamiento previo. La temperatura se fija y se mantiene estable, sin la necesidad de estar controlando la cocción constantemente.

Un pavo de 5 kg, tardará en estar listo 1 hora y 45 minutos. Funciona con conexión a propano.

Leído en: The Green Head.