Si viviera en una casa en el campo, sin dudarlo tendría una cocina de leña. Me gusta cómo quedan los alimentos cocinados, y además sirve como calefacción. En el mercado hay muchos modelos. Uno de los últimos que han aparecido es el modelo Valentina de la marca italiana Lincar.

Fabricada en acero esmaltado, esta cocina de leña tiene un fuego, una plancha, y un horno con 35 litros de capacidad. También, dispone de un compartimento inferior para la leña.

No sé si a vosotras os pasa, pero hay días en los que el pan no te alcanza. Para esas ocasiones siempre tengo en la despensa unas barras de pan precocinadas o en su caso algunas barritas congeladas.

Cuando necesito utilizarlas, y para que se cuezan rápido y bien en el horno, utilizo esta placa para cocer baguettes. En ellas puedo colocar 2 barras de pan ya que su longitud es de 36 cm. y tiene 2 superficies concavas donde colocar el pan.
El material de esta placa permite que el calor se distribuya homogéneamente y así las barras de pan que muy crujientes.

Leído en: Vitrine Magique.

Con esta fuente asador para el horno podrás cocinar de forma sana cualquier tipo de carne, pollo, etc. Las piezas de carne te quedarán siempre tiernas y jugosas, cocinándolas de forma dietética, en su propio jugo.
Gracias a tu tapadera en relieve, la carne se rocía sola ya que la salsa que genera el propio alimento se reutiliza para rociarlo sin necesida de abrir el horno y quitar la tapa para poder humedecer la carne.

Está hecha de metal esmaltado favoreciendo la cocción rápida y la fácil limpieza. Tiene un revestimiento antiadherente. Además en su interior lleva una rejilla de metal donde se reposaran los alimentos evitando así que éstos estén en contacto con la salsa que se irá generando en la cocción.
Y lo que es más importante, es apto para lavavajillas.

Visto en: La Vitrina Mágica.

Estás cocinando un plato en la vitrocerámica y otro en el horno, cada uno con un tiempo de preparación distinto. Te ofrezco tres soluciones para controlar el tiempo: hacer cálculos guiándote por el reloj de cocina, usar dos temporizadores de cocina, o utilizar un doble temporizador de cocina como éste.

Cada uno de sus temporizadores cuenta atrás hasta 55 minutos.

Cuando lo vi por primera vez no comprendía el concepto, en realidad me parecía una cámara fotográfica antigua pero de tamaño familiar. Luego he estado averiguando y resulta que el horno Inspiro de Electrolux, es una sofisticada máquina para cocinar tan inteligente que ya podemos tirar a la abuela a la basura, por que a éste no se le escapa ningún truco.
Por ejemplo, para cocinar la carne, bastará con que se selección la opción “asado” y luego se debe elegir entre poco hecho, hecho o en su punto. El horno nos dirá en que bandeja hay que colocar la carne y luego hará sus cálculos mágicos para establecer el calor y el tiempo que debe aplicar a tu asado.

Además como tiene una especie de zoom, podrás ver en todo momento como va la cocción de tu carne. Eso sí, si eres de las cocinera artesanas y de las que les encanta correr riesgos, puedes poner la opción manual y sanseacabó.

Leído en: Electrolux.