Cocinaria : Blog sobre Electrodomésticos, Accesorios, Menaje y Muebles de Cocina

La Bean Vac es un bote preparado para conservar al vacío los granos de café, para que no pierdan su aroma cuando te decidas a molerlos.

Dispone de una bomba de vacío alimentada a pilas, y su tapa tiene un cierre hermético de silicona.

Leído en: Dvice.

La empresa Ascaso tiene una linea muy bonita de molinillos de café. Tienen forma cónica y un mecanismo ajustable a la cantidad de granos de café que se desee moler. El mecanismo dosificador muele directamente sobre el filtro por lo que siempre se muele exactamente la cantidad correcta.
Los molinillos de café de Ascaso son los únicos disponibles, en la actualidad, con un sistema de regulación micrométrico para el control de la calidad de la molienda. Este sistema permite ajustar con precisión el grado de molienda, que por ejemplo, es imprescindible para elcafé espresso.

El cuerpo es de aluminio y está disponible en 15 colores diferentes.

Leído en: Appliancist.

Tengo que confesar que soy una mujer de nariz muy sencible. Tengo el sentido del olfato excesivamente desarrollado. Esto es muy bueno y agradable cuando una va por el campo y sólo le llegan aromas naturales, bueno por la sección de perfumería de El Corte Inglés tampoco lo paso mal. Vosotras me entendéis, ¿no?

El problema surge cuando a mi naricilla llegan los olores desagradables y en la cocina se generan constantemente si una no tiene cuidado. La nevera, por ejemplo, es un foco de olores, buenos y malos. Sin embargo cuando los malos olores son destacables es muy complicado deshacerse de ellos.

El otro día me dijeron un truco que me ha dado muy buen resultado, sobre todo con el olor del pescado. Es colocar dentro de la nevera un pequeño recipiente (del tamaño de una tacita de café) lleno de eso mismo, de granos de café. Es impresionante, pero termina absorviendo los demás olores.

Pruébalo, te dará resultado.