Cocinaria : Blog sobre Electrodomésticos, Accesorios, Menaje y Muebles de Cocina

Creo que nada me refresca más en verano que un rico granizado. Por ello, con esta máquina de granizados, de uso comercial, que produce hasta 225 kilos de hielo en una hora, estaría todo el día tomando granizados, o raspados como se dice al otro lado del charco.

Leído en: BallerHouse.

Entre 20 y 30 minutos tardaremos en preparar un delicioso gelato italiano para 6-10 personas con la máquina para hacer helados Nemox Harlequin. Pero no sólo helados, también podemos preparar sorbetes, granizados o yogur helado. La cubeta tiene 1,5 litros de capacidad y está fabricada en acero inoxidable para facilitar su limpieza.

Aunque el aparato viene con un recetario, te recomiendo el libro El gran libro de los helados y los postres helados, de Joanna Farrow y Sara Lewis. 256 páginas con recetas para (casi) todos los sabores de los helados.

Leído en: Mundogar.