Existen muchas recetas en las que tenemos que emplear sólo clara de huevo o sólo yemas de huevo, y para hacer esta separación, utilizo el método que me enseñó mi madre, y que supongo que muchas utilizarán. Yo parto la cáscara del huevo en 2 mitades y voy traspasando la yema de una mitad a otra hasta que la clara va cayendo sobre un recipiente.

Pero cuando encontré este divertido recipiente que permite separar yemas y claras de huevo, sin necesidad de hacer equilibrios con las cáscara de huevo, no pude menos que esbozar una sonrisa, eso sí, con un poquito de cara de asco, para finalmente reconocer su utilidad. Es que no me podéis negar que entre la cara que tiene pintada el recipiente y el aspecto de la clara de huevo cayendo por el hueco de la nariz no os da un poquillo de repeluz.

Leído en: I new idea.