Habitualmente, cuando pensamos en cocinar un pavo, nos viene a la mente asar el pavo al horno. Pero, hay otras formas de prepararlo. Una de ellas es freírlo.

Por ejemplo, el pavo frito al estilo de Nueva Orleans se prepara rellenando un pavo con ajo, cebolla, pimientos y otros condimentos. Y, a continuación, se introduce en una olla grande con aceite hirviendo, en la que se fríe la carne hasta que queda dorada y crujiente.

Como alternativa para no gastar tanto aceite, hay en el mercado freidoras para pavos que funcionan por infrarrojos y que necesitan muy poco aceite. Una de estas freidoras es la que fabrica Char-Broil.