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¿Cómo preservar el vino si la botella está abierta?

El sistema Pek para preservar las cualidades del vino es un aparato muy conocido en Europa. Gracias a su tecnología, la cual utiliza el argón, permite preservar perfectamente el sabor y la calidad de los caldos más delicados cuando las botellas han sido abiertas.
Una vez que la botella se abre, se introduce en el aparato y se tapa con la parte superior. Inmediatamente el oxígeno se sustituye por un gas inerte, el argón, protegiendo al vino de la oxidación.
Además permite enfriar el vino a la temperatura precisa en función del tipo de caldo y de su grado de envejecimiento. Tiene una gran ventana de visualización que ilumina con una luz azul de LED la etiqueta del vino, proporcionando una excelente visión estética.

¿Cómo preservar el vino si la botella está abierta?

El sistema Pek preserva una botella abierta durante un período máximo de 2 semanas. Está disponible en color plata y negro.

Leído en: Appliancist.

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