No sé si a vosotras os pasa, pero hay días en los que el pan no te alcanza. Para esas ocasiones siempre tengo en la despensa unas barras de pan precocinadas o en su caso algunas barritas congeladas.

Cuando necesito utilizarlas, y para que se cuezan rápido y bien en el horno, utilizo esta placa para cocer baguettes. En ellas puedo colocar 2 barras de pan ya que su longitud es de 36 cm. y tiene 2 superficies concavas donde colocar el pan.
El material de esta placa permite que el calor se distribuya homogéneamente y así las barras de pan que muy crujientes.

Leído en: Vitrine Magique.

Fagor ha presentado una promoción en sus modelos de placas de inducción IF-3S/X e IF4S/X, por la que se pueden ahorrar hasta 100€ en su compra. Compra que va acompañada de un juego de batería Fagor como obsequio.

La placa de inducción Fagor IF-3 S/X (S corresponde a la versión con marco biselado y X a la versión con marco en acero inoxidable) ofrece tres zonas de inducción plus independientes con control digital de hasta 12 niveles de potencia.

El otro modelo, la placa de inducción Fagor IF-4 S/X tiene 4 zonas de inducción y las mismas características que la IF-3 S/X.

Leído en: Fagor.

A que te ha pasado alguna vez, en que has ido a comer a un restaurante y la comida que te sirven está fría. Pues en casa, y sobre todo, si tienes invitados puede pasarte lo mismo. Para esos inconvenientes, de servir la comida fría, existe esta Base térmica para platos. Con ellas podrás mantener calientes los platos preparados y con la particularidad de que tiene unos mandos en los que seleccionar el tipo de alimento a mantener caliente: pescado, carne, pasta, etc. .

Está fabricada en policarbonato y hasta se puede meter en el lavavajillas.

Leído en: I new idea.

Los últimos modelos de placas vitrocerámicas y de inducción Balay con control de fritura nos avisan con una señal acústica cuando es el momento adecuado para comenzar a freír. Gracias a dos sensores de temperatura que tiene bajo la zona de cocción, la propia placa comprueba y regula la temperatura del aceite en función del nivel de fritura que hayamos seleccionado previamente, dependiendo del alimento a cocinar. Con esto, también, conseguimos que los alimentos que freimos nunca se quemen.

Las placas incluyen una sarten diseñada especialmente para un control más preciso de la fritura.

Leído en: Balay.